Ad agosto, in uno dei miei giri nei bookshop inglesi, mi è capitato tra le mani questo libro. Avevo visto Anjum in tv, in un programma televisivo, e allora ho cominciato a sfogliarlo. Bè, dopo 2 minuti mi aveva già convinto così l'ho preso. E' fatto molto bene, ottime spiegazioni e ricette non troppo complicate. Sono finalmente riuscita a fare un curry vegetariano degno di quel nome.
Se volete cimentarvi con la cucina indiana, questo è il libro che fa per voi.
Mammamia... solo a parlarne mi vien fame.
Stasera kofta vegetariane!!!
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